Květový med vyráběný speciální technologií za studena, bez použití jiných přísad. Výrborně se roztírá a dále již nekrystalizuje.
Je třeba dbát opatrnosti u alergiků na včelí produkty.
Med květový-nektarový bývá obecně světlejší a rychleji krystalizuje.
Med květový lesní má výraznou vůni a chuť, tmavší barvu.