Medová roláda

K přípravě potřebujeme

5 vajec, 10 dkg moučkového cukru, 10 dkg tekutého medu, 1 lžičky jedlé sody, 16 dkg hladké mouky

Postup přípravy

Umícháme 4 žloutky, 1 celé vejce, cukr a med. Do směsi pak vmícháme sníh ze 4 bílků a mouku se sodou. Pečeme na papíru na plechu. Upečenou roládu stočíme, po vychladnutí ji rozvineme a naplníme libovolným krémem, nebo marmeládou, popřípadě pokapeme i rumem Povrch buď pocukrujeme, nebo polijeme polevou.